Para celebrar à vinda da nova estação, nossa dica de receita neste mês é o Bolo de Banana sem Farinha. Riquissímo em fibras, fonte de proteínas, potássio e 100% integral !
*** Viva a chegada da Primavera ! ***
Bolo de Banana sem Farinha
Ingredientes:
3 xicaras(chá) de aveia em flocos finos
2 xícaras(chá) de açúcar mascavo
3 colheres(sopa) uva passa ou ameixa
3 colheres(sopa) de castanha do pará
4 bananas nanicas bem maduras
3 ovos ( de preferência, caipiras)
1 xícara(chá) de oleo de canola
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo :
Bata no liquidificador as bananas, os ovos
o óleo e o açúcar, coloque em tigela com
o restante dos ingredientes e misture até
homogeinizar. Asse em forno médio por
aproximadamente 40 minutos,ou até dourar
Depois de assado, pode ser decorado com
açúcar e canela. Caso queira o bolo mais
cremoso, acrescente mais bananas.
