A Fruta é rica em carboidratos, vitaminas A e C, fibras e sais minerais, especialmente o potássio. Também ajuda a afastar o mal-humor, porque tem triptofano, substância que aumenta o nível de serotonina e age como um antidepressivo.
A Farinha de Banana Verde, não tem sabor, nem cheiro de banana e contém o amido resistente. Uma vez que a banana verde é o único vegetal do planeta que contém 29% de 'Amido Resistente': a nova descoberta do milênio, que deve melhorar as condições da alimentação humana, contribuindo para a melhoria da saúde e qualidade de vida.
O amido resistente fortalece e aumenta o número de bactérias benéficas, e será usado pela flora intestinal, cujo trânsito, facilitado, diminuirá o estímulo para a absorção de outros ingredientes. O amido resistente dificulta a absorção de gorduras, como também a de glicose, portanto, indicado aos diabéticos e aos que têm colesterol alto ou sofrem de prisão de ventre.
A farinha de banana verde, é rica em vitaminas A, B1, B2 (riboflavina), ácido nicotínico, além de: sódio, potássio, magnésio, manganês, cobre e fósforo, e não contém glúten.
Pode ser usada, na substituição da farinha de trigo no pão francês, em até 15%, sem alteração de sabor. É recomendada no tratamento de crianças distróficas e na recuperação de subnutridos. Pode ser usada no preparo de mingau, doces, pães, bolos, sorvetes, empanados e pizzas doces.
Você encontra na Loja Empório Verde Peruíbe a Farinha de Banana Verde 200gr por R$ 7,50 !
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